Greg & Juju Marselan-Syrah Rouge IGP Pays d ´Oc 2019

Die Domaine Preignes le Vieux befindet sich zwischen Béziers und Agde, im Herzen des Languedoc-Gebiets und nahe dem Mittelmeer.Die Weinberge sowie die dort ansässige Burg aus dem Mittelalter gehören derselben Winzerfamilie: die Familie VIC. Seit fünf Generationen werden hier Weine, die ihrem Charakter dem einzigartigen Terroir aus Basalt und kalkhaltigen Lehmböden verdanken, erzeugt.

65 % Marselan (Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Grenache)
35 % Syrah

Nachtlese. Schonende pneumatische Pressung. Neutrale Hefen werden für die
Gärung verwendet. Maischegärung von 12 Tagen bei 15 bis 20 ° Grad. Zertifizierung QUALENVI (Anbau und Ausbau mit Respekt für die Umwelt und Tradition und Streben nach Exzellenz – diese Zertifizierung wird einigen der besten unabhängigen Winzer Frankreichs erteilt).

Leuchtende kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Nase von kleinen roten Früchten, vor allem schwarzen Johannisbeeren. Im Mund, angenehm rund und erfrischend, sehr viel Frucht (schw. Johannisbeeren, Himbeeren). Mittlere Struktur.

Ideal z. B. zu Enten mit Oliven und mediterraner Küche, aber auch schön gekühlt an lauen Sommerabenden. Das lustige Duo „Greg & Juju“ steht für die einheimischen Bewohner der Weinberge und trägt den Namen der Kinder des Hauses (Grégoire & Juliette)!