Enguera Reserva Valencia DO, Bodegas Enguera 2011


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Enguera Reserva Valencia DO, Bodegas Enguera 2011

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Die von Pedro Pérez Pardo gegründete Bodega Enguera liegt im Westen von Valencia. Anders als bei den meisten Weinbetrieben Südspaniens, werden alle Weinberge einzeln klassifiziert und die Rebsorten auf dem jeweils besten Boden gepflanzt.

Auf den 160 ha eigenen Rebflächen wird der Wein biologisch angebaut. Der international erfahrene Önologe Diego Fernández Pons hat die Verantwortung im Keller übernommen.

Die Gobelet-Erziehung,  ist typisch und traditionell für die Region um Valencia und erfordert Fachkenntnis und Erfahrung im Rebschnitt. Die Reben werden ohne Drahtrahmen am Einzelstock hochgezogen, jede Rebe steht für sich auf niedriger Höhe. Diese Erziehungsform, verlangt einen hohen Arbeitseinsatz. Die Reben zeigen sich jedoch mit niedrigen Erträgen und hohen Traubenqualitäten erkenntlich. Dies sind beste Voraussetzungen, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen!

Die Cuvée aus Tempranillo, Monastrell und Syrah reift je ein Jahr in französicher und amerikanischer Eiche. Hinzu kommt eine einjährige Flasschenlagerung. Der Wein hat einen vollen, kräftigen Körper mit erdigen Aromen und einer gewissen Würze, gefolgt von einem Geschmack nach geschmolzener Schokolade und schwarzer Kirsche. Die dunkle und konzentrierte Frucht harmoniert hervorragend mit den gut ausbalancierten Tanninen.

Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Produzent:

Bodegas Enguera

Carretera CV-590, Km. 51,5

46810 Enguera Spanien

Zubehör

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