Momentum Solare "Sélections Parcellaires" IGP Côtes Catalanes, Cellier d´Eole 2018

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(1 l = 11,80 €)
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Beschreibung

*Die französische Antwort auf Ripasso und Appassimento *
Die überreifen Trauben werden von Hand geerntet, und werden danach traditionell auf den Schalen vergoren. Ein Teil der Cuvée liegt für kurze Zeit im Holz, was dem Wein nochmals zusätzlich Ausgewogenheit und Struktur verleiht. Dieses besondere Verfahren des Momentum –Vin Solaire führt zu einem besonders saftigen Rotwein, der sowohl mit seiner Kraft als auch mit seiner Ausgewogenheit begeistert.
Im Glas leuchtendes kräftiges Dunkelrot. In der Nase schöne Aromen von Beerenfrüchten, allen voran Kirsche und Pflaume. Am Gaumen vollmundig konzentriert und fruchtig. Im Abgang langanhaltend und samtig.

Rebsorten: 60% Syrah, 40% Grenache

Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Produzent:
Cellier d`Eole, F - 11160 Rieux-Minervois